VALORISATION DU GIBIER DE SOLOGNE

Le Solonais, ensemble, valorisons le gibier de Sologne

LA SOLOGNE

Un territoire emblématique,
riche d’imaginaires. 

Une faune et une flore exceptionnelles. La Sologne des Princes aux Raboliots nous offre des plaisirs intenses. Nous nous devons d’honorer ses trésors. 

Son gibier en est un, il mérite d’être valorisé par des mains savantes, heureuses d’émerveiller les papilles de tous. Pour accompagner la renommée de notre beau pays au sein de chaque assiette.

UN PROJET COLLABORATIF

Un territoire ne vit que par l’énergie et l’amour que chacun y apporte. La passion et l’expertise associées de chacun fait la force d’une entreprise collaborative. 

La création de valeur partagée assure
la pérennité d’un écosystème innovant.
 

Le respect de valeurs ancestrales consolide chaque réussite. Et l’unité de tous dans cette même volonté amène toujours au succès.

UN INVESTISSEMENT DURABLE

Un gisement intarissable de produits sauvages aux qualités nutritionnelles incomparables. Un savoir-faire culinaire ancestral et reconnu internationalement. 

Des innovations technologiques de valorisation sans équivalent. Des consommateurs citoyens en perpétuelle quête d’authenticité, de bien vivre et bien manger.

Il n’est d’opportunités mieux nées pour mettre en musique une belle réussite.

ZERO GASPILLAGE ZERO DECHETS

L’homme et la bête ont toujours chassé pour se nourrir et survivre. Les affres des temps modernes n’ont pas fait disparaître cette nécessité de survie. La chasse responsable doit savoir mettre en avant ses vertues. Chasser pour manger, valoriser pour perdurer, entreprendre pour améliorer. 

Le gibier se doit de finir dans nos assiettes pour retrouver le sens échappé de nos vies.

Rien ne doit être gaspillé.Tout doit être préservé. De la peau à la viande, de l’os à la moelle, tout doit être réutilisé.

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