//// Le Solonais à l'honneur au 3e forum des Entreprises de Sologne - Le Solonais

Presse

C’était samedi soir, sur le domaine de Villemorant (lire aussi en page 2). Et une autre surprise attendait encore les invités. Entre les petits fours et coupes de bulles, un invité de dernière minute était en effet présent en la personne de Stéphane Mulliez, un nom de famille rendu célèbre par les gestionnaires d’Auchan, Décathlon ou encore Saint-Maclou, parmi bien d’autres enseignes encore. « Je dois m’excuser, je ne suis pas solognot »,a lancé l’homme d’affaires avant d’annoncer son engagement dans le projet de transformation de viande de gibier qu’Erwan Ledoux porte avec son entreprise le Solonais (NR du 6 avril). « Le serpent de mer de la Sologne, ce gibier dont personne ne sait quoi faire »,expliquent les deux partenaires désireux d’ouvrir une brèche dans l’agroalimentaire.

à lire, l’article complet sur le site de La Nouvelle République

 

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